消費機無論是對學校食堂、園區(qū)食堂還是單位食堂，食堂都是一個約定俗成的稱呼，也可以稱為智慧飯?zhí)茫腔凼程茫執(zhí)茫┦窃O置在學校、單位或者園區(qū)管理范圍內的餐飲場所，通稱智慧食堂。以學校食堂為例，一般學校食堂主要是供應校內師生一日三餐，也有食堂對外開放，只要也可以就餐吃飯。學校食堂比較規(guī)范，相對企業(yè)食堂還是比較講究菜色和衛(wèi)生服務的，都會經過單位監(jiān)督和經營認證。

傳統(tǒng)學校食堂就餐往往具有明顯特征，具有規(guī)模大、就餐人流量大（少則幾百多則幾千人）、就餐時間集中（通常1個小時左右）、客流相對穩(wěn)定的特點。

就餐方式采用紙質餐票、現(xiàn)金或基于消費pos機的支付方式，這類方式存在較多缺陷。

① 成本較高

學校就餐人員增加，學校不得不多雇傭工作服務人員，人力成本增加。另外，不是就餐高峰期時間，一般來說去就餐的學生比較少，人力資源有些浪費，問題如何解決？

② 效率低下

就餐人數(shù)增加，就餐的時間很集中，但食堂餐廳的面積偏小，工作人員的服務效率難以滿足學生就餐和結算需求。到了吃飯高峰期，食堂擁堵情況十分嚴重，影響整個就餐效率。

③ 結算差錯

食堂就餐高峰期時，食堂十分擁堵，加上工作人員服務效率低下，導致結算餐費時人為差錯時有發(fā)生。

④ 浪費飯菜

目前高校食堂的模式是：食堂做什么菜，師生就吃什么菜。而食堂無法準確地預測師生當天的用餐需求，導致一部分飯菜在當天無法消費而造成嚴重浪費。

⑤ 賬難平衡

目前，很多高校食堂依然采用傳統(tǒng)的IC卡模式一卡通。如：正常情況下卡上50元，如果消費了5元，刷卡之后機器記錄下來，還得反饋給服務器，數(shù)據(jù)中心再扣5元。如果停電或者通訊故障的時候，這種模式很容易導致學生卡扣除5元，但是在服務器的數(shù)據(jù)上依然是50元，造成賬沒有平衡的情況，如何解決？

食堂消費作為學校后勤服務的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統(tǒng)的消費方式，將動用大量的人力物力，而且管理上會出現(xiàn)很多繁瑣的事務，這樣不僅不利于學校的管理，師生就餐也會有很大怨言。隨著智慧校園智慧城市的各種普及，相信更需要學校食堂走向智慧化、智能化。

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